Sáfrány = Krókusz...
A minap a facebookon egész jó kis eszmecsere alakult ki arról a képről amit feltöltöttem a "Csodálatos Székelyföld és Erdély" című oldalra. Íme a kép:
![]() |
Sáfrányok földjén - Románia-Erdélyi szigethegység, 2012.05.01. |
Na és hát a kép címe alapján megindult az értekezés, hogy mi is az a krókusz amiből a sáfrány készül, de lehet, hogy valahol ezt kökörcsinnek hívják, vagy éppen kikericsnek.... Na igen. Akkor megpróbálom tudományosan eloszlatni a félreértéseket. Ami akár veszélyes is lehet, hiszen amíg az egyik növény a fűszerként is használatos, nálunk nem honos ősszel nyíló jóféle sáfrány, addig a másik a Kárpátmedencében is őshonos krókusz fajok tavasszal virágzanak. Viszont az ősszel nyíló, rájuk csak felületesen hasonlító kikerics mérgező!! Íme néhány fotó és hasznos leírás ezekről a növényekről, amik alapján jobban megismerhetjük őket.
Románia-Erdélyi szigethegység, 2012.05.01. |
Bővebben: Kárpáti sáfrány vagy Sáfrányok - Wikipédia
A kikericsről - kikiricsről:
Mivel elsőre valóban hasonlít a sáfrány és a kikerics egy gyors összefoglaló a lényegről: Virágai hasonlítanak a sáfrányra-krókuszra. A legkönnyebben úgy különböztethetjük meg őket, hogy krókusznak három porzószála van, a kikericsnek pedig hat. Valamint ahogy már fentebb is írtam, a nálunk termő krókuszok, kökörcsinek tavasszal, míg a kikericsek ősszel virágoznak!
![]() |
Ezeken kívül még meg kell említenem az egyhajúvirágot mely (Bulbocodium) a liliomvirágúak (Liliales) rendjében a kikericsfélék (Colchicaceae) családjának monotipikus nemzetségébe tartozik. A nemzetség egyetlen faja az egyhajúvirág, illetve tavaszkikerics, tavaszi kikerics néven is ismert Bulbocodium vernum (Colchicum vernum).:
Bővebben: Az egyhajúvirág (Bulbocodium) |
Hát a kökörcsin meg nem is hasonlít egyikre sem - szerintem.
![]() |
Kökörcsinek a Bükk hegységből, 2010 március vége Bővebben: Kökörcsin - Wikipédia |
Végezetül ez is jó példa arra, hogy ne osztályozzunk, szelektáljunk felületesen és ne együnk meg minden réten, útszélén termő növényt, bármilyen szép is!!